Bahan:
1/4kg ceker ayam, rebus sampai empuk
1 butir Telur ayam
1 genggam kerupuk udang kecil, cuci kemudian rebus setengah mateng
1 genggam makaroni, cuci kemudian rebus setengah mateng
1 buah tomat belah 4
2sdm saos sambal
Daun bawang iris tipis
Garam & royco/ magic lezat
Minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
1sdt merica
2siung bwg putih
Kencur secukupnya
Cabe rawit sesuai selera
Caranya:
1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan air, tomat & saos sambal.
2. Masukkan ceker tunggu sampai mendidih, bumbui dgn garam & royco/ magic lezat.
3. Masukkan kerupuk & makaroni yg telah direbus, kemudian masukkan telur, aduk rata
4. Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang.
Koreksi rasa, angkat.
5. Hidangkan selagi hangat.